Winter Rosé is niet alleen een nieuwe wijn maar ook een nieuw concept. Omdat Winter Rose nog niet bestaat, is het woord- en beeldmerk in de Europese Unie beschermd. Het voeren van de naam Winter Rosé op een etiket is uitsluitend voorbehouden aan wijnmakers die daarvoor toestemming hebben van het bedrijf WINTER ROSÉ.

Waarom drinken we rose doorgaans in de lente en de zomer? Het antwoord is simpeler dan u denkt. Het smaakprofiel van rosé past niet goed bij de herfst en de winter. Als u erover nadenkt dan komt u ongetwijfeld – net als vele anderen – uit op een geheel ander smaakprofiel. Misschien wel helemaal het tegenovergestelde van de rosé die u regelmatig drinkt.  Winter Rosé heeft de feestelijke kleur van een rode kerstbal. In het glas danst het licht omdat het gedeeltelijk wordt doorgelaten en in het glas reflecteert. Een glas Winter Rosé creëert daardoor een warme sfeer. 

De neus is expressief en kruidig met hinten van confituren van rood fruit. In de mond is de rosé rond en gelaagd en goed in balans met de milde zuren. In de afdronk een klein bittertje.