Diep complex en kruidig in de neus. Aroma’s van steengruis en frisse citrus in de smaak maar ook zeer levendig en strak. Heeft een mooie pittige afdronk met veel mineraliteit.
Perfect te combineren bij gerechten met een hoge zuurgraad of enorme kruidigheid zoals oosters maar ook fantastisch bij sushi en frisse salades.
